Peberkagemænd
Figurkager er super hyggelige at lave, og smager dejlig julet med de kraftige julekrydderier. Peberkagedejen er nemmest at arbejde med jo koldere den er. Det er derfor en god idé at lave den dagen før du skal bruge den. Man kan til nøds ligge den i fryseren i et par timer og derefter udstikke kagerne. Kagerne toppes med en lækker glasur der er nem at sprøjte ud med dens gode tykke konsistens.
Skrevet den 12/12/2024
Portioner
20
Total tid
50 minutter
Portioner
20
Total tid
50 minutter
Ingredienser
Dej
Glasur
Fremgangsmåde
Dej
Pisk brun farin og smør
Tilsæt sirup æg og vand og pisk det godt sammen
Rør de resterende ingredienser i til dejen er ensartet
Dæk dejen ind i film og læg den på køl gerne natten over
Når dejen er kølet godt ned rulles den ud på en meldækket bordplade
Stik de ønskede former ud prøv fx med juleudstikkere
Bag kagerne ved 180°C alm ovn i 10 – 12 min
Pynt
Pisk æggehvider og flormelis juster evt forholdene hvis glasuren er for tyk eller tynd
Sprøjt glasuren ud på de afkølede peberkager fx med farve i eller krymmel
Du vil måske også kunne lide
Bananbrød med chokolade
Et saftigt bananbrød med søde modne bananer, varme krydderier og lækker chokolade. Perfekt til eftermiddagskaffen
Fastelavnsboller med hindbærremonce
Bløde, luftige fastelavnsboller fyldt med en frisk hindbærremonce, der giver et let syrligt modspil til den søde bolle og gør hver bid ekstra saftig.
Arancini
Sprøde arancini af cremet risotto, toppet med frisk citron-aioli med dijonsennep. Perfekte som snack, forret eller på tapasbordet.
Mørke chokoladecookies med flagesalt
Bløde og fudgy chokoladecookies med dyb kakaosmag og masser af mørk chokolade. De er sprøde i kanten, bløde i midten og får et ekstra lækkert twist med et lille drys flagesalt på toppen.
Kommentarer
Skriv en kommentar
Skriv en kommentar
Kommentarer verificeres før de bliver offentliggjort
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!