DAGENS OPSKRIFT
Citronmoussekage
Her får du en opskrift på en lækker og super nem påskekage med citronmousse og chokoladepåskeæg.
Nye opskrifter
SALATPIZZA MED KEBAB
Hjemmelavet salatpizza med kebab, sprød bund og masser af frisk salat på toppen. Den klassiske kombination af krydret kebab, sprøde grøntsager og cremet dressing gør denne pizza til en rigtig favorit, når der skal lidt ekstra snask og smag på menuen. En nem og lækker hjemmelavet version af den velkendte kebabpizza.
10/12/2026
Læs mere →BANANMILKSHAKE MED OREO
En cremet og lækker bananmilkshake med masser af banansmag og knasende Oreos. Milkshaken er supernem at lave og kræver kun få ingredienser, men resultatet er en skøn, sød og fyldig drik, der både kan nydes som dessert eller som en lille sød treat. Top den gerne med flødeskum og ekstra Oreos for den helt rigtige milkshake-følelse.
10/6/2026
Læs mere →BANANVAFLER MED KANEL
Har du en moden banan liggende, er de her bananvafler en skøn måde at bruge den på. Vaflerne bliver bløde og let søde med en dejlig smag af banan, kanel og vanilje. De er nemme at lave og perfekte til en hyggelig morgenmad eller som en lille sød snack.
9/28/2026
Læs mere →KANELSNEGLE
Der er ikke meget, der slår duften af nybagte kanelsnegle. Disse kanelsnegle er bløde og luftige med et godt lag af sød, smørret kanelfyld i midten. De er perfekte til eftermiddagskaffen, weekendhyggen eller når der bare skal lidt ekstra forkælelse på bordet. Kanelsneglene er bedst, når de er lune og friskbagte, men de kan også sagtens gemmes til dagen efter - hvis der altså er nogen tilbage.
9/17/2026
Læs mere →Populære opskrifter
Morgenmad & Brunch
BANANPANDEKAGER
Bløde og lækre bananpandekager med masser af smag. De her pandekager er både nemme og hurtige at lave, og så er de perfekte, hvis du har nogle modne bananer liggende. De bliver dejligt svampede med en mild sødme fra bananerne og et lille twist af kardemomme, der giver dem ekstra smag.
3/17/2026
Læs mere →GRANOLA
Denne granola er sprød, sød og krydret på den helt rigtige måde. Den er fyldt med havregryn, kerner og mandler, som giver en god bid, mens daddelsiruppen binder det hele sammen med en naturlig sødme. Rosinerne tilsættes til sidst og giver et lækkert friskt modspil. Perfekt som topping på yoghurt, skyr eller bare med mælk.
8/29/2025
Læs mere →OMELET
Denne omelet er en enkel og lækker ret, som kombinerer luftige æg med frisk purløg og smagfuld parmesan. Den tilberedes uden omrøring på panden, hvilket giver en blød og sammenhængende konsistens. Perfekt som et hurtigt måltid eller en let frokost.
7/1/2025
Læs mere →BLOMMEMARMELADE
Hjemmelavet blommemarmelade er en skøn måde at bruge sensommerens søde, saftige blommer på. Marmeladen har en dejlig balance mellem sødme og syrlighed og en intens smag af modne blommer. Den er nem at lave og smager fantastisk på friskbagt brød, boller eller som tilbehør til ost. En rigtig hyggelig klassiker, der bringer sensommerens smag på glas.
9/8/2026
Læs mere →KAGER & SØDE SAGER
Æblekage
Crème Brûlée
Jordbærtærte
Koldskålskage
Gulerodskage
Nutellasnegle
Brombærroulade med vaniljecreme
Brombærlagkage
Hindbærsnitter
Fastelavnsboller med konditorcreme
Kanelkage
Oreocupcakes
Populært til aftensmad

Velkommen til min madblog
Her deler jeg mine yndlingsopskrifter og madoplevelser. Udforsk min samling af lækre retter og lad dig inspirere til dit næste måltid.
Følg mig for daglig madinspiration!
BLOG
Pastaretter
Bliv en del af Ingrids madfællesskab
Få adgang til eksklusive funktioner - helt gratis!

Opret dine egne opskrifter

Gem og like opskrifter

Opret personlige madplaner

Del med fællesskabet
Nem mad, madplaner og inspiration til hverdagen
Velkommen til Ingrid Hornshøj - din madblog med nemme opskrifter, madplaner og inspiration til hverdagsmad med smag. Her finder du et univers af hjemmelavede retter, der kombinerer klassiske danske smage med sæsonens friske råvarer og internationale favoritter.
Hverdagsmad skal være nemt – og smage godt
De fleste opskrifter på bloggen er hurtige at lave, kræver få ingredienser og kan stå på bordet på under 30 minutter. Du finder alt fra nemme pastaretter og ovnretter til sunde salater, gryderetter og supper – perfekte til travle dage.
Madplaner og struktur i køkkenet
Find madplaner til hele ugen, sammensat med fokus på sæsonens råvarer, smag og økonomi. Du får inspiration til, hvordan du bruger det, du har i køleskabet, og hvordan du undgår madspild med lidt planlægning.
Opskrifter til hele familien
Bloggen byder på masser af børnevenlige retter, vegetariske alternativer, glutenfri muligheder og fleksible opskrifter, som kan tilpasses dine behov. Der er også ideer til madpakker, snacks og hyggemad i weekenden.
Tips, tricks og haveinspiration
Ud over opskrifter deler jeg blogindlæg med tips og tricks til madlavning, organisering i køkkenet og brug af rester. Du finder også inspiration til din have og køkkenhave, fx hvordan du kan dyrke dine egne grøntsager og bruge dem i madlavningen.
Find din næste favoritopskrift
Uanset om du leder efter en hurtig ret til aftensmad, idéer til madplanen eller bare vil blive inspireret af sæsonens råvarer, er der masser at gå på opdagelse i. Brug søgefunktionen, kig i kategorierne og gem dine favoritter. Velkommen til - og god madlyst!









































