DAGENS OPSKRIFT
Teriyakinudler
Hvis du skal have hurtig og billig aftensmad er du havnet det rigtige sted.
Nye opskrifter
JORDSKOKKESUPPE
Denne cremede jordskokkesuppe er en lækker og fyldig suppe med en mild, let nøddeagtig smag fra jordskokkerne. Kartoflerne giver suppen en god konsistens, mens fløden gør den ekstra cremet. Top suppen med sprøde, hjemmelavede jordskokkechips, der giver et lækkert knas og fuldender retten. En skøn suppe, der passer perfekt til en kølig efterårs- eller vinterdag.
10/16/2026
Læs mere →
SALATPIZZA MED KEBAB
Hjemmelavet salatpizza med kebab, sprød bund og masser af frisk salat på toppen. Den klassiske kombination af krydret kebab, sprøde grøntsager og cremet dressing gør denne pizza til en rigtig favorit, når der skal lidt ekstra snask og smag på menuen. En nem og lækker hjemmelavet version af den velkendte kebabpizza.
10/12/2026
Læs mere →
BANANMILKSHAKE MED OREO
En cremet og lækker bananmilkshake med masser af banansmag og knasende Oreos. Milkshaken er supernem at lave og kræver kun få ingredienser, men resultatet er en skøn, sød og fyldig drik, der både kan nydes som dessert eller som en lille sød treat. Top den gerne med flødeskum og ekstra Oreos for den helt rigtige milkshake-følelse.
10/6/2026
Læs mere →
BANANVAFLER MED KANEL
Har du en moden banan liggende, er de her bananvafler en skøn måde at bruge den på. Vaflerne bliver bløde og let søde med en dejlig smag af banan, kanel og vanilje. De er nemme at lave og perfekte til en hyggelig morgenmad eller som en lille sød snack.
9/28/2026
Læs mere →
Populære opskrifter
Morgenmad & Brunch
BANANPANDEKAGER
Bløde og lækre bananpandekager med masser af smag. De her pandekager er både nemme og hurtige at lave, og så er de perfekte, hvis du har nogle modne bananer liggende. De bliver dejligt svampede med en mild sødme fra bananerne og et lille twist af kardemomme, der giver dem ekstra smag.
3/17/2026
Læs mere →
SURDEJSBOLLER
Disse surdejsboller er alt, hvad man drømmer om i et hjemmebagt brød: en knasende, sprød skorpe og en luftig, saftig krumme med masser af smag fra surdejen. Det er en enkel dej, men en proces der kræver tålmodighed - det er al besværet værd!
9/25/2025
Læs mere →
CHIAGRØD MED BLÅBÆR
En cremet og frisk chiagrød med søde blåbær og et strejf af citron. Perfekt som en nem morgenmad, der kan laves klar dagen før, eller som et sundt mellemmåltid, når du har brug for noget hurtigt og nærende.
4/25/2026
Læs mere →
BROMBÆRMARMELADE
En sød og let syrlig marmelade fyldt med smagen af sensommerens saftige brombær. Perfekt på nybagt brød, pandekager eller som sødt tilbehør til ostebordet.
8/10/2025
Læs mere →KAGER & SØDE SAGER
Hindbærsnitter
Hjemmelavet juleskum
Romkugler
Butterdejsæbler
Fuglereder med vaniljecreme
Svenske chokoladesnitter
Bedstefars skæg
Vaniljekranse
Marengslagkage med blåbær
Brombærroulade med vaniljecreme
Fastelavnsboller med hindbærremonce
Nutellasnegle
Populært til aftensmad
Velkommen til min madblog
Her deler jeg mine yndlingsopskrifter og madoplevelser. Udforsk min samling af lækre retter og lad dig inspirere til dit næste måltid.
Følg mig for daglig madinspiration!
BLOG
Pastaretter
Bliv en del af Ingrids madfællesskab
Få adgang til eksklusive funktioner - helt gratis!
Opret dine egne opskrifter
Gem og like opskrifter
Opret personlige madplaner
Del med fællesskabet
Nem mad, madplaner og inspiration til hverdagen
Velkommen til Ingrid Hornshøj - din madblog med nemme opskrifter, madplaner og inspiration til hverdagsmad med smag. Her finder du et univers af hjemmelavede retter, der kombinerer klassiske danske smage med sæsonens friske råvarer og internationale favoritter.
Hverdagsmad skal være nemt – og smage godt
De fleste opskrifter på bloggen er hurtige at lave, kræver få ingredienser og kan stå på bordet på under 30 minutter. Du finder alt fra nemme pastaretter og ovnretter til sunde salater, gryderetter og supper – perfekte til travle dage.
Madplaner og struktur i køkkenet
Find madplaner til hele ugen, sammensat med fokus på sæsonens råvarer, smag og økonomi. Du får inspiration til, hvordan du bruger det, du har i køleskabet, og hvordan du undgår madspild med lidt planlægning.
Opskrifter til hele familien
Bloggen byder på masser af børnevenlige retter, vegetariske alternativer, glutenfri muligheder og fleksible opskrifter, som kan tilpasses dine behov. Der er også ideer til madpakker, snacks og hyggemad i weekenden.
Tips, tricks og haveinspiration
Ud over opskrifter deler jeg blogindlæg med tips og tricks til madlavning, organisering i køkkenet og brug af rester. Du finder også inspiration til din have og køkkenhave, fx hvordan du kan dyrke dine egne grøntsager og bruge dem i madlavningen.
Find din næste favoritopskrift
Uanset om du leder efter en hurtig ret til aftensmad, idéer til madplanen eller bare vil blive inspireret af sæsonens råvarer, er der masser at gå på opdagelse i. Brug søgefunktionen, kig i kategorierne og gem dine favoritter. Velkommen til - og god madlyst!