Stegt flæsk med persillesovs
Stegt flæsk med persillesovs er en ægte dansk klassiker, der aldrig går af mode. Sprødstegt flæsk serveres med en cremet, hjemmelavet persillesovs og kogte kartofler - en enkel ret fyldt med tradition og masser af smag. Denne opskrift giver et perfekt sprødt resultat og en lækker, fyldig sovs, som gør måltidet til en favorit for hele familien. Perfekt både til hverdagsforkælelse og når der skal serveres klassisk dansk mad for gæster.
Skrevet den 7/19/2026
Portioner
4
Total tid
1 time
Portioner
4
Total tid
1 time
Ingredienser
Persillesovs
Fremgangsmåde
Tør flæsket med køkkenrulle og krydr dem med salt og peber på begge sider
Placer dem på en bageplade med bagepapir og steg dem i ovnen ved 180°C varmluft i 45 min til de er godt gyldne. Vend dem når halvdelen af tiden af gået.
Skræl kartoflerne, dæk dem med vand og lidt salt og kog dem møre i ca 25 min
Persillesovs
Pisk smør og hvedemel i en kasserolle til en melbolle ved jævn varme
Tilsæt mælken lidt ad gangen og sørg for at piske hele tiden
Når sovsen er god tyk smages den til med salt og peber
Hak persillen fint, tag kasserollen af varmen og bland persillen i sovsen
Du vil måske også kunne lide
Sushi uramaki med tun
Lær at lave lækker hjemmelavet uramaki med tun, en klassisk japansk rulle med ris på ydersiden og et fyld af frisk tun, avocado og sprød agurk. De søde syrlige ris er smagt til med riseddike, sukker og salt, og rullen toppes med smukke, tynde skiver avocado og et drys sesamfrø. Det kræver lidt øvelse at rulle stramt og arbejde med avocadoen, men resultatet er det hele værd.
Sticky sesamkylling
Sprøde, gyldne kyllingestykker dækket af en klistret, sød-saltet sauce, der dufter af hvidløg, ingefær og sesam - det er comfort food med et asiatisk twist
Tortillapizza med salsiccia og løg
En hurtig og sprød hverdagsfavorit! Disse tortillapizzaer med cremet ricottabund, krydret salsiccia og søde løg er perfekte, når du vil have noget nemt, lækkert og lidt anderledes end klassisk pizza. De er klar på under 20 minutter og smager fantastisk både som aftensmad og som snack til gæster.
Pasta med mascarpone og kødboller
En lækker italiensk inspireret pasta med en fyldig sovs af bl.a. tomat, mascarpone og lækker grana padano, vendt med små kødboller.
Kommentarer
Skriv en kommentar
Skriv en kommentar
Kommentarer verificeres før de bliver offentliggjort
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!