Brombærroulade med vaniljecreme
En lækker og saftig brombærroulade med en blød kakaobund, cremet flødecreme og friske, søde brombær. Kombinationen af den intense kakaosmag, den luftige creme og de friske brombær giver en skøn balance mellem sødt, cremet og syrligt. En enkel og elegant dessert, der er perfekt til både kaffebordet og som afslutning på et godt måltid.
Skrevet den 8/24/2026
Portioner
10
Total tid
45 minutter
Portioner
10
Total tid
45 minutter
Ingredienser
Bund
Fyld
Fremgangsmåde
Bund
Pisk sukker og æg til en luftig masse
Vend mel, kakao bagepulver i æggemassen og tilsæt romaroma
Hæld dejen ud på en bageplade med bagepapir og bag bunden ved 200ºC alm. ovn i 5 - 10 min
Fordel sukker på et nyt stykke bagepapir og vend den varme nybagte bund ud på, træk med det samme bagepapiret af dejen
Fyld
Pisk fløden med flormelis og vaniljesukker til let skum.
Vend fintrevet citronskal i
Halver brombær og fordel dem over bunden
Rul forsigtigt bunden til en roulade og lad den hvile et køligt sted.
Pynt kagen med flødeskum, brombær og blåbær
Du vil måske også kunne lide
Jordbærtærte
En helt klassisk jordbærtærte med en sprød mørdejsbund, sødt mazarinfyld, luftig konditorcreme og friske jordbær på toppen. En skøn sommertærte, der er perfekt til kaffen eller dessertbordet. Jeg bruger her i opskriften en tærtering til at bage mørdejen. Det gør den ekstra sprød og flot. Hvis du ikke har en tærtering, kan du også bruge en springform eller normal tærteform. Det gør dog at mørdejen ikke bliver lige så sprød, da den ikke får luft til at cirkulere rundt om kanten.
Fødselsdagslagkage
En klassisk og lækker lagkage med luftige lagkagebunde og en cremet fyldig creme med flødeskum, frugt og chokolade. Kagen toppes med kakaoglasur, flødeskum og frisk frugt. Perfekt som festkage til fødselsdag eller andre hyggelige anledninger. I denne opskrift har jeg brugt vindruer, banan og æble, men du kan sagtens udskifte og bruge dine yndlingsfrugter.
Baileylagkage
Min opskrift på en lækker lagkage med hindbærmousse og chokoladeganache. Kagen er lavet med bailey både i ganache og smørcreme, som giver en dejlig blød og cremet baileysmag til kagen. Jeg har brugt den originale Bailey, men prøv evt. med en af de mange andre varianter, som f.eks. Bailey med karamel.
Butterdejsæbler
Kom i efterårsstemning med disse utroligt nemme små æblesnacks omkranset af en lækker butterdej og kanelsukker. Antallet af strimler og skiver af æbler afhænger selvfølgelig af størrelset på æblet. Skiverne af æble må gerne være en smule tykke, så hvis der er nok til 7 tykke skiver, skærer du blot din butterdej i 14 strimler.
Kommentarer
Skriv en kommentar
Skriv en kommentar
Kommentarer verificeres før de bliver offentliggjort
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!