Hindbærroulade
En frisk og sommerlig roulade med citronsmag, bløde bær og flødeskum. Perfekt som dessert eller til eftermiddagskaffen. Den luftige bund rulles med et syrligt og sødt fyld og pyntes med friske hindbær, enkel at lave og smager af sommer.
Skrevet den 7/29/2025
Portioner
10
Total tid
50 minutter
Portioner
10
Total tid
50 minutter
Ingredienser
Bund
Citronsukker
Fyld
Pynt
Fremgangsmåde
Citronsukker
Riv citronskal og bland det med sukker i en skål
Dej
Pisk sukker og æg til en luftig masse, og vend mel, bagepulver og vaniljesukker i
Hæld dejen ud på en bageplade med bagepapir og bag bunden ved 235° alm. ovn i 5–7 min
Fordel citronsukkeret på et ny stykke bagepapir og vend den varme nybagte bund ud på sukkeret
Træk med det samme bagepapiret af dejen
Fyld
Pisk fløden med flormelis og vaniljesukker til let skum.
Vend fintrevet citronskal i
Halver hindbær og fordel dem over bunden med flødecremen
Rul forsigtigt bunden til en roulade og lad den hvile et køligt sted.
Pynt kagen med flødeskum og resten af hindbærrene.
Du vil måske også kunne lide
Bananmuffins med chokolade
Disse saftige bananmuffins med chokolade er den perfekte måde at bruge modne bananer på. Muffinsene er bløde, luftige og fyldt med lækre chokoladestykker, der smelter sammen med den søde banansmag. De er nemme at lave og passer perfekt til både eftermiddagskaffen, madpakken eller som en hyggelig snack, når den søde tand melder sig. En opskrift, der hurtigt bliver en favorit hos både børn og voksne.
Bedstefars skæg
Bedstefars skæg er en traditionel dansk kage med tre lag, der tilsammen giver en sød, blød og let syrlig klassiker. Kagen består af en svampet og let kage som bund, et lag frugt i form af marmelade og et tykt, luftigt låg af sød marengs. Når kagen bages, bliver bunden let og gylden, mens marmeladen giver en frisk og saftig kontrast til den søde marengs, der bliver let sprød og gylden i ovnen. Kombinationen gør kagen både blød, luftig og lidt sej på toppen, og den er særligt kendt fra det danske kaffebord og hyggelige eftermiddage.
Blåbærmuffins
I denne opskrift på de lækreste blåbærmuffins, er der smæk på smagen af blåbær og lære stykker af hvid chokolade. Disse muffins er de nemmeste og super nemme og hurtige at lave.
Lagkagebunde
Klassiske lagkagebunde er fundamentet for enhver god lagkage, lette, luftige og med en mild, sød smag, der passer til stort set alle slags fyld. De bages på få, enkle ingredienser og får deres karakteristiske bløde og svampede konsistens fra en luftig æggemasse.
Kommentarer
Skriv en kommentar
Skriv en kommentar
Kommentarer verificeres før de bliver offentliggjort
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!