Hokkaidosuppe
En lækker og cremet hokkaidosuppe, der er perfekt til efteråret. Suppen er fyldt med smag og er super nem at lave. Du kan nemt lave en stor portion og fryse resten ned, så du altid har en lækker suppe klar.
Skrevet den 10/3/2024
Portioner
4
Total tid
1 time
Portioner
4
Total tid
1 time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær hokkaidogræskarret i tern og fjern kernerne.
Skræl gulerødder og kartofler og skær dem i tern.
Hak løg og hvidløg.
Skræl ingefær og skær det i skiver.
Steg grøntsagerne i en stor gryde i lidt olie sammen med spidskommen i 5 minutter.
Tilsæt vand, bouillonterninger og ingefær og lad det koge i 25 minutter, til grøntsagerne er møre.
Blend suppen med en stavblender og tilsæt fløde og citronsaft.
Smag til med salt og peber.
Rist græskarkernerne på en tør pande og brug dem som topping sammen med creme fraiche og æbletern.
Du vil måske også kunne lide
Quesadillas med kylling
En smagfuld og mættende ret med saftig kylling, krydret med varme mexicanske krydderier, cremet avocado og smeltet cheddar. Serveres med en frisk tomatsalsa, der giver det perfekte syrlige modspil. Perfekt som aftensmad eller en hyggelig weekendret – sprøde udenpå, lækre og fyldige indeni!
Skinkestang
En lækker og cremet skinkestang fyldt med champignon, skinketern og flødeost - perfekt som nem aftensmad eller til madpakken.
Kartoffelpizza med mascarpone
En lækker, sprød kartoffelpizza med cremet mascarpone, hvidløg og mozzarella. Toppet med frisk rosmarin - simpelt, rustikt og virkelig godt.
Tomattærte
Tærter er en af mine yndlingsretter til den nemme hverdags-aftensmad. Der findes utallige variationer med varierende ingredienser og bunde. Denne lækre tomattærte er med en bund af butterdej, som gør den lækker blød, men samtidig sprød. Tomater passer derudover også bare til alting og især til denne tærte!
Kommentarer
Skriv en kommentar
Skriv en kommentar
Kommentarer verificeres før de bliver offentliggjort
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!