INGRID HORNSHØJ
  • Opskrifter
  • Blog
  • Omregner
AftensmadKager & søde sagerBagværk
MorgenmadDrikkeFrokost
Højtider & festerTilbehør
Ingrid Hornshøj

Koldskål

Tilberedningstid: 10 minutter
Portioner: 4

En klassisk og frisk koldskål er indbegrebet af dansk sommer. Den er cremet, let syrlig og dejligt kølig, og den er perfekt som en nem dessert eller et friskt mellemmåltid på varme dage. Server den med hjemmelavede kammerjunkere og eventuelt friske jordbær for den helt klassiske sommerstemning.

Koldskål

Ingredienser

  • 3 æggeblommer
  • 3 spsk sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 l kærnemælk
  • 1 økologisk citron

Fremgangsmåde

  1. Pisk æggeblommer med sukker og vaniljesukker til en skummende og lys æggemasse
  2. Rør kærnemælk samt saft og skal fra citronen i æggeblandingen
  3. Server med [hjemmelavede kammerjunker](https://ingridhornshoj.dk/opskrift/kammerjunkere) og jordbær

Koldskål

Kager & søde sager
Koldskål

En klassisk og frisk koldskål er indbegrebet af dansk sommer. Den er cremet, let syrlig og dejligt kølig, og den er perfekt som en nem dessert eller et friskt mellemmåltid på varme dage. Server den med hjemmelavede kammerjunkere og eventuelt friske jordbær for den helt klassiske sommerstemning.

Skrevet den 8/29/2026

Portioner

4

Total tid

10 minutter

Portioner

4

Total tid

10 minutter

Ingredienser

•
3 æggeblommer
•
3 spsk sukker
•
1 tsk vaniljesukker
•
1 l kærnemælk
•
1 økologisk citron

Fremgangsmåde

1

Pisk æggeblommer med sukker og vaniljesukker til en skummende og lys æggemasse

2

Rør kærnemælk samt saft og skal fra citronen i æggeblandingen

3

Server med hjemmelavede kammerjunker og jordbær


Du vil måske også kunne lide
Fastelavnsboller med konditorcreme
3 timer
opskrift

Fastelavnsboller med konditorcreme

Bløde og luftige fastelavnsboller med en sød overraskelse indeni. De gyldne boller er fyldt med marcipan og sprøjtet med silkeblød konditorcreme.

Cookies
1 time 30 minutter
opskrift

Cookies

Her får du opskriften på de lækreste cookies med chokolade og hasselnødder. De er dejligt sprøde udenpå og bløde indeni. Dyp dem i et glas kold mælk og nyd dem som en lækker snack.

Fuglereder med vaniljecreme
1 time
opskrift

Fuglereder med vaniljecreme

Fuglereder er små kunstværker lavet af sprød marengs, fyldig vaniljecreme, karamelliserede nødder og friske jordbær. Disse delikate kager er perfekte som en elegant dessert eller som en sød afslutning på en festlig lejlighed.

Svenske karamelsnitter
45 minutter
opskrift

Svenske karamelsnitter

Karamelsnitter er en lækker julekage som minder om svenske chokoladesnitter. Karamelsnitterne er super nemme at lave og har en lækker smag af karamel fra siruppen. De er perfekte til julehyggen og kan holde sig i en kagedåse i flere uger.

Kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv en kommentar

Kommentarer verificeres før de bliver offentliggjort

Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!

ingridhornshoj logo
Opskrifter Alle ingredienser Madplaner Blog Emner Omregner Om Privatlivspolitik

© 2026 ingridhornshoj.dk