Pizza Margherita
Pizza Margherita stammer fra Napoli i Italien hvor den blev opfundet i 1889 til ære for dronning Margherita. Det er en enkel og lækker pizza med tomatsauce, mozzarella og basilikum. Det er en af de mest kendte og elskede pizzaer i verden, og den har farverne fra det italienske flag: rød, hvid og grøn.
Skrevet den 3/27/2024
Portioner
2
Total tid
3 timer & 20 minutter
Portioner
2
Total tid
3 timer & 20 minutter
Ingredienser
Dej
Fyld
Fremgangsmåde
Dej
Opløs gæren i vandet og tilsæt olie, salt og mel
Ælt dejen godt og lad den hæve et lunt sted i mindst 2 timer
Fyld
Hæld de hakkede tomater i en gryde, og tilsæt tomatpuré, presset hvidløg og oregano.
Lad det simre i 10 minutter.
Rul pizzadejen ud på et stykke bagepapir, og fordel tomatsaucen ud over dejen.
Riv mozzarellaen, og fordel den ud over pizzaen.
Bag pizzaen ved 200°C varmluft i 10-12 minutter, til den er gylden og sprød.
Pynt pizzaen med frisk basilikum, og servér den med det samme.
Du vil måske også kunne lide
Tomattærte
Tærter er en af mine yndlingsretter til den nemme hverdags-aftensmad. Der findes utallige variationer med varierende ingredienser og bunde. Denne lækre tomattærte er med en bund af butterdej, som gør den lækker blød, men samtidig sprød. Tomater passer derudover også bare til alting og især til denne tærte!
Asiatisk Grød
Congee eller asiatisk grød er en lækker spise i Asien og findes i mange varianter. Denne version er med lækker soyakylling med frisk smag af ingefær der vil bringe Asiens smag direkte til dit spisebord. Top grøden af med dine asiatiske yndlingstoppings som f.eks. forårsløg, soya, teriyaki eller sesam.
Teriyakinudler
Hvis du skal have hurtig og billig aftensmad er du havnet det rigtige sted. Denne opskrift på teriyakinudler indeholder få ingredienser, og kan laves på bare 15 min. Der er et hav af forskellige smagsvarianter af nudler, og alle kan bruges. Jeg bruger både med kyllingsmag og grøntsager. Prøv f.eks. nudler med rejesmag.
Kartoffelsuppe
Min opskrift på kartoffelsuppe er super nem og hurtig at lave. Den er perfekt til en kold efterårsdag. Server den med dine yndlingstoppings, f.eks. rugbrødscroutoner eller ristede kerner.
Kommentarer
Skriv en kommentar
Skriv en kommentar
Kommentarer verificeres før de bliver offentliggjort
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at kommentere!