Denne pizza med bresaola og burrata er en enkel, men utrolig smagfuld pizza bianco. I modsætning til den klassiske pizza med tomatsauce er en pizza bianco lavet uden tomatsauce, så de cremede oste og de friske toppings får lov til at være i centrum. Den sprøde bund pensles blot med en smule olivenolie, som giver en let og lækker base.

Efter bagning toppes pizzaen med tynde skiver bresaola, saftige cherrytomater og cremet burrata, som smelter let ud over den varme pizza. Friskrevet parmesan og basilikum giver den sidste smagfulde finish og tilfører både salt, friskhed og aroma. Resultatet er en elegant pizza med en skøn balance mellem det salte, det cremede og det friske - perfekt både til hverdagsforkælelse og når du vil servere noget lidt ekstra lækkert